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丽华三幼:家园协同督进餐 精细管理护成长——丽华第三幼儿园进餐管理自我督导
发布时间:2025-11-10   点击:   来源:原创   作者:王万平






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  为规范办学行为,优化保育教育质量,帮助幼儿养成良好进餐习惯,11月10日上午10:30-11:30,丽华第三幼儿园围绕进餐管理开展专项自我督导工作。本次督导遵循“督查——指导——整改——再督查”闭环管理模式,由责任督学杨柳携组长周艳,副组长高敏燕、沈一飞,组员涵盖后勤、财务、教师代表以及家长代表组成督导小组,从不同维度为幼儿进餐管理“把脉问诊”,确保此次行动全面且深入。

  精心筹备,筑牢督导基础

  督导前,幼儿园通过多场专题会议,完成督导小组组建、督导内容与流程审议、工作任务部署及督导流程启动等关键工作,制定详细的自我督导方案和涵盖34项指标的评估量表,明确班级环境、餐前管理、餐中管理、餐后管理、陪餐制度五大核心板块的督查标准,并组织全体教师开展督前培训,确保每位参与人员清晰掌握督查内容和指标要求,为督导工作有序开展筑牢基础。

  靶向督查,细究进餐全流程

  督导中各小组分工协作,对照评估量表逐项实地核查:班级环境重点检查手部精细动作练习材料投放、文明用餐标志设置及可视评价机制建立情况;餐前管理核查保育员消毒准备、教师组织盥洗及餐前播报活动开展;餐中管理聚焦自主进餐实施、幼儿进餐行为规范及特殊幼儿照顾;餐后管理围绕幼儿自我服务、自主活动组织、卫生清理及午间散步等流程督查;陪餐制度重点评估膳食搭配、烹饪方式及陪餐记录反馈。督导人员通过现场观察、视频记录、资料查阅等方式客观评估,肯定亮点的同时现场提出整改建议,并召开小组会议汇总问题、商议解决方案。

  家园同心,共护幼儿饮食健康

  本次督导特别邀请家长代表全程参与,搭建起家园协同育人的有效桥梁。家长代表与督导小组一同了解幼儿膳食的营养搭配、烹饪品质,观察幼儿进餐过程中的行为习惯,详细记录并反馈班级进餐情况,既让家长深入了解幼儿园进餐管理精细化流程,也使其习得科学培养幼儿进餐习惯的实用方法,为家园携手助力幼儿健康成长筑牢基础。

  以督促改,深耕保育教育质量

  此次自我督导成效显著,不仅帮助幼儿建立起安静进餐、自主整理、不挑食偏食等良好用餐常规,更让教师深刻认识到“一日活动皆课程”的教育理念,充分挖掘了进餐环节蕴含的课程价值。后续,幼儿园将以此次督导为契机,严格落实整改要求,开展“回头看”二督、三督工作,将督导整改建议转化为学校制度完善和绩效考核的重要依据,持续优化进餐管理流程,不断提升保育教育整体水平,为幼儿的健康快乐成长保驾护航。

                        (审核:高鸣燕  撰稿:张亚萍 丁婷)

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