金风送爽，丹桂飘香，11月19日中午，丽华第三幼儿园开展了关于幼儿科学膳食的健康知识讲座，本次讲座在三楼的音体室召开，幼儿园保健陆老师、各班家长及部分教师代表参加了这次活动。
  什么才是幼儿的营养膳食，如何制定合理的食谱，幼儿怎样能够获取必需的营养，就这几个问题，姚院长以“如何认知学龄期营养”为题，从“七大营养素”这个角度，一一给各位家长介绍了各类营养素的来源和重要作用。绘声绘色的演讲以及为精心准备的幻灯片，为大家送上了切实需要的幼儿营养方面的知识。
  讲座后，保健陆老师向家长介绍了幼儿园的食品原料采购、进货渠道和验收索证制度；营养食谱的制定方法和营养分析的要求；幼儿园所有食品的分配及组合；食品安全、食品留样的介绍以及食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度等等。让家长了解幼儿园的食谱体现出的科学性、合理性、季节性等原则，真正与平衡膳食的三个核心内涵（食物多样化、均衡性、适量化）有机地结合起来。
  让幼儿吃的健康是幼儿园和家长的共同心愿。通过这次讲座，不仅普及了健康知识，提高家长对幼儿合理膳食的了解，也借此机会，呼吁家长对饮食要求从数量到质量的改变，保证幼儿健康的成长。

                                 （审核：高鸣燕  撰稿：刘炎儒 张亚萍 袁昊）